大鱼大肉后吃个猕猴桃

导语：大鱼大肉上桌，很多人总忍不住多吃几口，而吃过之后，往往会感觉腹部又撑又胀。一项最新研究提示，吃个猕猴桃便可使上述状况得到缓解。
研究人员表示，人在吃掉猕猴桃后，胃蛋白酶的消化能力会增加，这也可能加快蛋白质在小肠内的吸收速度，从而让身体对蛋白质的利用水平得到整体提升。
而引起这种积极改变的原因，则来源于猕猴桃内天然产生的一种特殊的酶——猕猴桃碱，它能让蛋白质得到更快、更全面的吸收。

大鱼大肉上桌，很多人总忍不住多吃几口，而吃过之后，往往会感觉腹部又撑又胀。一项最新研究提示，吃个猕猴桃便可使上述状况得到缓解。
研究人员表示，人在吃掉猕猴桃后，胃蛋白酶的消化能力会增加，这也可能加快蛋白质在小肠内的吸收速度，从而让身体对蛋白质的利用水平得到整体提升。
而引起这种积极改变的原因，则来源于猕猴桃内天然产生的一种特殊的酶——猕猴桃碱，它能让蛋白质得到更快、更全面的吸收。

猕猴桃很多人爱吃，但是购买猕猴桃有需要注意的地方吗？下面跟大家一起分享如何挑选好吃的猕猴桃？
形状
购买猕猴桃时，一定要选头尖尖的，像小鸡嘴巴形状的那种，而不要选择扁扁的像鸭子嘴巴的那种猕猴桃，因为尖嘴的猕猴桃一般是激素用的少一些。此外，还要外形匀称、没有损伤。
颜色
体型饱满，颜色均匀，接近土黄色的外皮，一般都是日照时间比较长的象征，那样的猕猴桃会更甜。
软硬
猕猴桃成熟后，只要轻轻一压就会留下印痕。外表有碰伤、破皮、湿点、褶皱或太软的不宜选购。应选择肉质坚实但不特别硬的果实。
大小
大部分果实，越大越甜越好，但在挑选时，不要一味地挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，果实异常硕大的建议不要挑选。

猕猴桃这种水果，我们当然是要吃应季的是最好的，那么猕猴桃是什么季节吃的呢？猕猴桃一般是在9月份成熟，但是人们把它摘下来之后会先储藏一段时间，这样是为了让猕猴桃熟透，吃起来才更好吃，所以最好的吃猕猴桃的季节是秋冬季节，尤其是冬季，多吃猕猴桃可以预防感冒的发生，增强人体的免疫力。
那么在一天中的什么时候吃猕猴桃是最好的呢？建议大家在饭后1、2个小时左右吃最好，因为空腹吃猕猴桃会伤害胃粘膜，饭后吃就刚刚好。而且在吃完烧烤之后是最适合吃猕猴桃的，因为烧烤的食物进入我们体内之后会产生硝化反应，对我们有害，猕猴桃含有抗氧化剂，可以抑制这种硝化反应，减少烧烤食物对人体的伤害，你现在知道什么时候吃猕猴桃最好了吧！

一、治高热烦渴可每次食用新鲜猕猴桃3～5个，每日吃3～4次。或取鲜猕猴桃，洗净，捣烂，用凉开水浸泡，然后慢饮。
二、治胃癌、食道癌≮美食配方≯新鲜猕猴桃60克，猕猴桃树根30克，半枝莲30克。
≮美食做法≯将上3味加水1000毫升煎煮至1小碗。
≮美食服法≯每日1剂，30天为一疗程。
三、治消化不良≮美食配方≯猕猴桃干果60克。
≮美食做法≯将上1味加水1000毫升煎煮至1小碗。
≮美食服法≯每日1剂。
四、治急性肝炎≮美食配方≯鲜猕猴桃60克，白马骨60克，茵陈15克。
≮美食做法≯将上3味加水1000毫升煎煮至1小碗。
≮美食服法≯每日1剂。

猕猴桃堪称“水果之王”，但是并不是所有人都适合吃猕猴桃的，有一些养生人群就不能吃太多猕猴桃。另外，猕猴桃也有其食用讲究，那么，究竟猕猴桃的食用都有什么讲究呢?
猕猴桃通便但“烧心”
猕猴桃可以通便，富含维生素c，被称为“水果之王”，但是东南大学附属中大医院中医内科朱欣佚副主任医师提醒，猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。
胃不好少吃猕猴桃
另外，猕猴桃中所含的大量维生素c和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状，天气寒冷时症状还会加重。在目前这样寒冷的季节里，胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。
相克
猕猴桃+牛奶：影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻。
禁忌人群
脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜食用猕猴桃。
适宜人群
一般人群均可食用猕猴桃。情绪低落，常吃烧烤者，经常便秘者适合吃猕猴桃;癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员尤其适合。
儿童过敏反应
科学调查研究显示，儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。这项研究显示，5岁以下的儿童最容易产生猕猴桃过敏反应。在300名接受调查者中有80名儿童，其中2/3的儿童在第一次吃猕猴桃的时候会有不良反应。其中有两个4个月大的婴儿和1个1岁大的小宝宝反应过于强烈，不得不入院治疗。儿童对猕猴桃的不良反应包括口喉瘙痒、舌头膨胀。接受调查者中有41人，其中40%低于5岁的儿童在食用猕猴桃后产生了呼吸困难和虚脱的严重症状。但没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。