吃海鲜时喝啤酒不利于健康

吃海鲜时喝啤酒不利于健康

很多人尤其是沿海地区的居民,喜欢在炎热的夏天边吃海鲜边喝啤酒,这种做法是不正确的。
海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;而啤酒中则富含分解嘌呤和苷酸的重要催化剂维生素b。。如果在吃海鲜时喝啤酒,嘌呤、苷酸与维生素b,会在体内发生反应,使人体血液中的尿酸含量急剧增高,容易诱发痛风,甚至会出现痛风性。肾病、痛风性关节炎等。
尿酸如果不能及时排出体外,久而久之,就会在泌尿系统和软组织等处沉淀下来,形成难以排出的尿路结石和胆结石等。而且,酿造啤酒的原料大麦汁中草酸钙和乌核普酸的含量较高,而这两种物质都会形成结石,从而会使结石的发病率大大提高。
温馨提示
吃海鲜时可以喝些干白葡萄酒,其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。

注意 这七类人不宜喝啤酒

啤酒富含糖类、维生素、氨基酸、无机盐等多种营养成分,适量饮用能增进食欲,促进消化、散热解暑和消除疲劳。但是,对酒精过敏或不宜饮酒的人来说,喝啤酒不仅不是一种享受,反而还会带来诸多的麻烦,甚至危及生命。
医学研究证明,下列人群应忌饮或慎饮啤酒:
1.糖尿病患者 1升12度的普通啤酒,产生的热量相当于800毫升牛奶或500克瘦肉,或250克面包。若糖尿病患者大量饮啤酒又不控制其他食物,会使血糖升高,导致酸中毒,使病情恶化。
2.高血压患者 啤酒中富含酪胺,能促使交感神经纤维中的肾上腺素释放,全身小动脉强烈收缩,使血压剧升,甚至引发高血压危象。
3.慢性胃炎患者 慢性胃炎患者饮用啤酒可抑制或减少胃黏膜合成前列腺素e,造成胃黏膜损害,引起腹胀、胃部烧灼感、嗳气、食欲减退等。
4.孕产妇 啤酒是以大麦为原料酿制成的。中医认为,大麦有回乳作用,用其配制的啤酒会抑制乳汁的分泌,影响母乳喂养。再者,酒精会通过脐带或乳汁传递给孩子,影响孩子的大脑发育。
5.泌尿系统结石患者据研究,在配制啤酒的麦芽汁中,不但含有钙和草酸,还含有乌核苷酸和嘌呤核苷酸等,它们相互作用,能使人体中的尿酸量增加,促进肾结石的形成。因此,有泌尿系统结石的病人,应尽量少饮甚至不饮啤酒。
6.肝病患者有急慢性肝炎的人,其肝脏功能不健全,乙醇和乙酸代谢生成的乙醛,可导致肝细胞坏死或变性,同时也影响肝脏对蛋白质、胆红素、药物等的代谢功能,导致肝病复发或加重。
7.服用一些药物者 痢特灵、优降宁等药物可增加机体对啤酒的敏感性,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难等不良反应;此外,啤酒可增强解热镇痛感冒药对胃肠道的刺激作用,因此,在服用上述药物时,应忌饮啤酒。

喝啤酒的好处有哪些

导语:  可能很多人都已经记不起自己第一次喝酒是在什么时候了。但肯定大多数人都记得,自己喝的第一种酒是啤酒。没错,啤酒价廉物美,深受年轻人的喜爱。但是长辈们总是认为喝酒有坏处,其实啤酒还是有好处的,下面我们就来看看喝啤酒的好处。1、维护心脏健康  大量...
可能很多人都已经记不起自己第一次喝酒是在什么时候了。但肯定大多数人都记得,自己喝的第一种酒是啤酒。没错,啤酒价廉物美,深受年轻人的喜爱。但是长辈们总是认为喝酒有坏处,其实啤酒还是有好处的,下面我们就来看看喝啤酒的好处。
1、维护心脏健康
大量的研究表明,适度饮酒,包括啤酒,可降低患心脏病的危险,心脏病是美国头号杀手。在2006年的研究中,贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现,在生活方式中健康的男性中,适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险,降低了40%—60%。
2、保护血管
高血压影响约65万美国人。但2007年,美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现,适量喝啤酒的高血压男性患者,其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成,预防缺血性脑中风。
3、降低糖尿病风险
研究显示,糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手——冠心病发作的风险。研究还表明,轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者。这可能是因为,饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。
4、提高认知能力
啤酒对大脑有益吗?研究表明,答案是肯定的。2006年刊登在《美国心脏协会杂志》上的报告表明,适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。无独有偶,2003年出版的《美国医学会杂志》上的研究说,65岁以上的老年人每周饮用1—6杯含酒精的饮料,和禁酒、酗酒相比,患老年痴呆症的风险较低。
5、使骨骼强壮
研究表明,啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用,但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称,可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒,可导致骨折的几率大大增加。
6、保持活力
回顾50项研究表明,在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系,据2005年来自美国农业部的报告称,每天喝1—2杯酒的人,死亡风险似乎最低,这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用。
7、感觉更健康
《流行病学和社区卫生杂志》上的一项研究结果显示,喝啤酒的人比禁酒的人更少得病,自我感觉也更好。
看了上面关于“喝啤酒的好处”的介绍,大家可以松一口气了吧,平时喝啤酒的时候再也不要有太大的心理负担了。其实,平时没事的时候适当喝一点酒可以预防心血管疾病,延缓衰老,还可以调节心情,大家不妨一试,但是千万不能多喝哦。


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原文地址: 吃海鲜时喝啤酒不利于健康 发布于2024-05-08 13:07:09