细说啤酒鸭的做法

啤酒鸭是最受大众喜欢的家常菜之一，啤酒鸭的做法很特别。把鸭子河啤酒一起炖煮，使鸭肉不仅鲜香，而且还有淡淡的啤酒味道，美味非凡。想到这里是不是对啤酒鸭的做法有了好感呢?是不是想亲手做一次啤酒鸭呢?在此小编就为您详细说说啤酒鸭的做法吧。
啤酒鸭的做法：
原料：需要准备鸭子一只(冷冻的)，土豆一个，水发香菇五六个，青椒一个，啤酒一瓶八角(又称五香、大料)桂皮各一个，姜片三片，老姜一小块拍碎，蒜瓣两个，青葱一把，葱白切段，葱叶切末。
制作步骤：
1、鸭子剁块，洗净血水(冷冻鸭要先用冷水泡至化冻)。上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干。
2、锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、姜片炸锅，倒入鸭块加少许酱油翻炒。倒入整瓶啤酒，一点点醋(放醋肉比较容易烂)盖好盖子，大火煮开(把土豆、香菇、青椒切块，土豆块可以大一些，备用)，多煮一会，这样汤汁看起来比较浓。
3、换小火慢炖，汤剩一半的时候加土豆块、香菇，换大火沸一下再调回小火。
4、土豆半熟时放盐，三分钟后换大火，放青椒，加一点色拉油(增加菜的色泽用)，放适当酱油，翻炒至收汤汤。放鸡精起锅，装盘后洒葱末。

肥胖是世界性的难题，肥胖越发年轻化和低龄化。对于爱美的男女来说，减肥好像成了生命中不可获取的一部分。各式各样的减肥会馆、减肥俱乐部，五花八门的减肥方法（如针灸法、节食发、锻炼法），还有琳琅满目的减肥商品冲刺这各种广告。但是减肥的你真的会减肥么？是科学减肥么？是否也进入了减肥误区呢？
其实现在很多人都进入了减肥误区之中不能自拔，而且还煞有其事的教育别人怎么减肥，真是害人害己。在此我就向大家介绍一些减肥误区。(1) 脂肪是肥胖的孪生兄弟，只有与脂肪“绝缘”，才能获得苗条的体型。(2) 肥胖是营养的积聚，所以不能吃有营养的食品。(3) 饮水会使身体发胖，要减肥就不能喝水。(4) 吃辛辣食物可以减肥。(5) 每次坚持30分钟慢跑可减肥。(6) 运动减肥有全面或局部之分。(7) 空腹运动有损健康。(8) 不吃早餐。(9) 固定食谱。(10) 多做20分钟的锻炼，把多吃的甜食或其他美味消耗掉。
健康减肥是减肥的基础，以上都是减肥误区，希望大家引以为戒，如果落入减肥误区，不仅减肥没有效果，还会损伤身体，赶快根据您的情况对照吧。

肥胖是世界性的难题，肥胖越发年轻化和低龄化。对于爱美的男女来说，减肥好像成了生命中不可获取的一部分。各式各样的减肥会馆、减肥俱乐部，五花八门的减肥方法（如针灸法、节食发、锻炼法），还有琳琅满目的减肥商品冲刺这各种广告。但是减肥的你真的会减肥么？是科学减肥么？是否也进入了减肥误区呢？
其实现在很多人都进入了减肥误区之中不能自拔，而且还煞有其事的教育别人怎么减肥，真是害人害己。在此我就向大家介绍一些减肥误区。(1) 脂肪是肥胖的孪生兄弟，只有与脂肪“绝缘”，才能获得苗条的体型。(2) 肥胖是营养的积聚，所以不能吃有营养的食品。(3) 饮水会使身体发胖，要减肥就不能喝水。(4) 吃辛辣食物可以减肥。(5) 每次坚持30分钟慢跑可减肥。(6) 运动减肥有全面或局部之分。(7) 空腹运动有损健康。(8) 不吃早餐。(9) 固定食谱。(10) 多做20分钟的锻炼，把多吃的甜食或其他美味消耗掉。
健康减肥是减肥的基础，以上都是减肥误区，希望大家引以为戒，如果落入减肥误区，不仅减肥没有效果，还会损伤身体，赶快根据您的情况对照吧。

都说早餐要吃得如同皇帝一样，那吃早餐可以随意搭配么?不健康的早餐搭配法容易引起身体的不适，那早餐不健康的搭配有哪些呢?下面让我们一起来了解下六种不健康早餐搭配。
不健康早餐搭配：零食+饮料=人体缺钙?
更严重
理由：早餐饮用碳酸饮料会导致体内钙质过快排泄，零食早上食用不利于肠胃的消化，且很容易再引起饥饿感。
专家解析：一般来说，零食和饮料的搭配并不是常态早餐，一般来说只有孩子才会这么吃。早餐长期喝饮料吃零食不只是会缺钙，还会导致营养不良，如果长期喝碳酸饮料，会让钙质大量流失，比如可乐。
不健康早餐搭配：牛奶+水果=肚子胀?
没依据
理由：牛奶跟果酸维生素c结合凝固成块，影响消化和营养的吸收，也因此引起腹部不适。
专家解析：很多人都喝不惯牛奶，因为他们一喝牛奶，就会觉得胃部不舒服，这叫“乳糖不耐受”，而不是牛奶、水果的搭配问题。而牛奶跟水果一起吃会导致肚子胀，没有太多的科学依据，牛奶进入胃后，和其他任何食物都会形成絮状物，而牛奶在胃里变成絮状，说明已进行了预消化，没有太大的问题。
不健康早餐搭配：豆浆+油条=会吃胖清粥+小菜=低血
“豆浆+油条=会吃胖”、清粥+小菜=低血糖、牛奶+水果的组合容易引起腹痛腹胀……最近，微博上热传“6种最不健康的早餐搭配”，其中就包括经典的传统早餐组合——豆浆加油条。这则微博很快被网友疯狂转发，网友们纷纷抱怨自己连中6枪，“长期以来都是这么吃的有木有啊!”
那么，这些早已被大家所习惯的早餐搭配组合，是不是真的不健康呢?对此，记者采访了江苏省人民医院营养科主任李群，李主任表示，网上这种说法，缺乏一定的科学依据。简单去说这6种搭配不健康，而不考虑食用的量，太片面。但长期、单一地食用一种早餐会对人体有影响，导致营养不均衡、不全面。
不健康早餐搭配：豆浆+油条=会吃胖?
不会的
理由：高油脂油条配上中油脂豆浆，易导致肥胖。
专家解析：油条本身确实含油量很高，但如今的油条经过改进后，分量都比较适中。不过要注意的是，吃得多、长期吃确实存在热量过多的风险。而豆浆的油脂并不像网上说的那么高，尤其是现榨、不放糖的豆浆，根本没有多少油脂。一般我们榨豆浆，豆子和水几乎是按照1：10的比例配置的，外面早餐摊点的豆浆会稀释更多倍，所以根本不会有问题。另外，最好不要喝用豆浆粉冲出来的豆浆，纯度和糖分都太高。
不健康早餐搭配：白粥+小菜=低血糖?早餐怎么搭配更合理?
太片面
理由：白粥加小菜没有足够的蛋白质，容易让人有饥饿感，出现低血糖。
专家解析：由于这个搭配里都是碳水化合物，极少蛋白质，在胃里停留的时间段(即容易被消化)，所以容易让人有饥饿感。但只要分量足够，就不会造成饥饿感，更不会导致低血糖。而且，这个组合至今还被很多人推崇也是有一定道理的，例如肠胃功能不好的人就比较适合喝粥。
不健康早餐搭配：牛奶+鸡蛋=能量少?
的确是
理由：人体对早餐的需要不仅是营养和蛋白质，还需要充足的碳水化合物，牛奶加鸡蛋只能保证蛋白质，不能保证碳水化合物。
专家解析：这个搭配没有太大的问题，但正如网上说的，只喝牛奶加鸡蛋，缺少碳水化合物的摄入，不能保证正常的营养摄入，如果喝牛奶的同时，还吃了面包或其他主食就没问题了。
不健康早餐搭配：零食+饮料=人体缺钙?
更严重
理由：早餐饮用碳酸饮料会导致体内钙质过快排泄，零食早上食用不利于肠胃的消化，且很容易再引起饥饿感。
专家解析：一般来说，零食和饮料的搭配并不是常态早餐，一般来说只有孩子才会这么吃。早餐长期喝饮料吃零食不只是会缺钙，还会导致营养不良，如果长期喝碳酸饮料，会让钙质大量流失，比如可乐。
不健康早餐搭配：牛奶+水果=肚子胀?
没依据
理由：牛奶跟果酸维生素c结合凝固成块，影响消化和营养的吸收，也因此引起腹部不适。
专家解析：很多人都喝不惯牛奶，因为他们一喝牛奶，就会觉得胃部不舒服，这叫“乳糖不耐受”，而不是牛奶、水果的搭配问题。而牛奶跟水果一起吃会导致肚子胀，没有太多的科学依据，牛奶进入胃后，和其他任何食物都会形成絮状物，而牛奶在胃里变成絮状，说明已进行了预消化，没有太大的问题。
以上就是小编为大家介绍的六种不健康早餐搭配，大家要注意了。