夏天吃“蜜汁西瓜捞” 清凉解暑

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蜜汁烤板栗 自制街头人气小吃

糖“炒”栗子 还记得那些我们小时候“追”过的磨牙小食吗?热乎乎小烫嘴的糖炒栗子,好吃得让人停不了嘴。家有烤箱帮忙,吃盘糖“炒”栗子变得很简单的事了。烤盘栗子解解馋!洗洗切切,刷刷烤烤,干净卫生又省事,刀切——裹油——刷蜜水,简单三步搞定好吃易剥的香甜栗子。原料:·板栗·白砂糖·精盐·蜂蜜·玉米油主料:板栗香料:调味料:白糖工具准备:烤箱种类:小吃风味/料理:中餐准备时间:15分钟烹制时间:45分钟糖“炒”栗子 作法:1.栗子放入清水中浸泡搓洗干净;将栗子搁放案板上,竖向用刀尖插入轻轻斩剁1刀使栗壳开个口。2.小碗中盛入温热水2汤勺左右,调入白砂糖1勺搅匀,加入1小撮精盐搅匀;蜂蜜1汤勺倒入,将小碗中所有材料充分搅匀制成蜜水备用。3.将切刀开口后的栗子晾干水分后倒入大碗中,调入玉米油(1勺左右的量)拌匀,将均匀包裹油脂的栗子铺入垫有锡纸的烤盘上,放入预热200度的烤箱内,上下火烤制20分钟左右。4.把烤盘取出,将调制好的蜜水涂刷栗身,特别是栗子开口炸裂处;将烤盘放入烤箱继续烘烤10分钟左右,再次取出加刷1遍蜜水,再加烤10分钟左右即可,此次加烤根据栗子开口处的着色情况选择是否加盖锡纸。小贴士:简单3步自制好吃易剥的糖“炒”栗子:1步:刀切。栗壳上划拉1刀开道浅刀口,在烤制的过程中刀口会自动裂开,烤好的栗子可轻轻松松完整剥壳。2步:裹油。烤制之前让栗壳包裹一层植物油,可以防止烤箱高温将栗子烤糊,也可防粘底。3步:刷蜜水。用调入了白砂糖和蜂蜜的蜜水涂刷栗身,既可让栗子吃起来更香甜浓郁,还赋予它迷人的金黄色泽,更勾人食欲。相关文章秋冬御寒解馋 让人吮指回味的蒜子烤牛尾五香盐水花生 好吃到让人停不了手板栗烧鸡 金秋时节的经典家常菜相关文章黑椒什锦香煎肉 荤素美味一锅端开花香肠 1分钟“变”出来的花样休闲小食蒜茸肉末焗茄子 换个花样吃茄子相关文章挑逗孩子食欲 可乐鸡翅根出手必赢的招牌饭 咖喱鸡饭排名第一的妈妈菜 芙蓉蛋汽水肉

蜜汁叉烧 再诱人也别多吃

在各种粤式餐馆或者茶餐厅里面,我最喜欢点的荤菜就是各种港式烧腊,什么烧鹅、白切鸡、蜜汁叉烧等等,来者不拒。自己在家做起来麻烦,但是又实在是好这一口,那只能在外面多吃点儿呗。不过我没有高血糖、高胆固醇之类的问题,就可以适量吃点儿,如果有这样问题的话,碰上蜜汁叉烧这种菜,再诱人也别多吃。蜜汁叉烧 来源:利苑官方[点击放大]蜜汁叉烧的做法:1. 选用猪里脊肉或者五花肉,用腐乳汁、老抽、蚝油、生抽、白糖一起搅拌均匀后腌制过夜;2. 烤箱预热190度,把腌好的里脊肉放入烤箱中,上面刷一层蜂蜜水,大概烤30-40分钟即可。蜜汁叉烧的注意事项:好的叉烧肉讲究一个鲜嫩多汁,这个多汁并不只是腌制叉烧肉之后又被烤出来的汁水,也包括肉本身出的肉汁。那么肯定需要稍微有点肥的肉做出来才好吃,这也是很多人更偏好用五花肉做叉烧的原因。再加上腌制和烤制蜜汁叉烧的时候需要大量的白糖和蜂蜜,高油高糖的配料做成的菜肯定不会健康到哪里去。虽然味道超一流,可是该管住嘴还是得管住哦。

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原文地址: 夏天吃“蜜汁西瓜捞” 清凉解暑 发布于2024-05-06 12:25:20