过食粗粮影响健康 每日食用多少最健康？

导语：　　随着生活水平的不断提高，过精过细的食物成为人们的主食，大量摄入这些食物又导致了"富贵病"的发生。人们开始对精细食物产生了畏惧，并把健康的希望寄托在食用粗粮上。
随着生活水平的不断提高，过精过细的食物成为人们的主食，大量摄入这些食物又导致了"富贵病"的发生。人们开始对精细食物产生了畏惧，并把健康的希望寄托在食用粗粮上。
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。但粗粮不可过量食用，否则将影响健康。
对于生长发育期的孩子来说，过量食用粗粮的危害最明显。由于消化吸收能力较差，食用过多的粗粮会引起孩子消化不良，而且粗粮会影响钙、铁、锌等矿物质的消化吸收，对儿童的成长发育不利。老年人机体代谢率降低，消化系统的调节适应能力也下降。长期进食过多的高纤维食物，会使老年人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量大减，微量元素缺乏，以致心脏、骨骼等脏器功能和造血系统功能受到影响，发生贫血、免疫力下降。长期过多地食用粗粮还会破坏胃肠道的正常功能，增加胃内部摩擦机会从而损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病。营养学家建议，一个健康的成年人，每天的粗粮食用量以10~30克为宜。

导语：　　随着生活水平的不断提高，过精过细的食物成为人们的主食，大量摄入这些食物又导致了"富贵病"的发生。人们开始对精细食物产生了畏惧，并把健康的希望寄托在食用粗粮上。
随着生活水平的不断提高，过精过细的食物成为人们的主食，大量摄入这些食物又导致了"富贵病"的发生。人们开始对精细食物产生了畏惧，并把健康的希望寄托在食用粗粮上。
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。但粗粮不可过量食用，否则将影响健康。
对于生长发育期的孩子来说，过量食用粗粮的危害最明显。由于消化吸收能力较差，食用过多的粗粮会引起孩子消化不良，而且粗粮会影响钙、铁、锌等矿物质的消化吸收，对儿童的成长发育不利。老年人机体代谢率降低，消化系统的调节适应能力也下降。长期进食过多的高纤维食物，会使老年人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量大减，微量元素缺乏，以致心脏、骨骼等脏器功能和造血系统功能受到影响，发生贫血、免疫力下降。长期过多地食用粗粮还会破坏胃肠道的正常功能，增加胃内部摩擦机会从而损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病。营养学家建议，一个健康的成年人，每天的粗粮食用量以10~30克为宜。

导语：　　秋季，各种水果大量上市。因其营养丰富，味道甜美，人们纷纷购买，先尝为快。但是，吃水果并非多多益善，如果过食或暴食也会影响身体健康。苹果有通便、止泻、降压、消食、润肺作用。但苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，患有冠心病、心肌梗死、肾...
秋季，各种水果大量上市。因其营养丰富，味道甜美，人们纷纷购买，先尝为快。但是，吃水果并非多多益善，如果过食或暴食也会影响身体健康。
苹果有通便、止泻、降压、消食、润肺作用。但苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者少吃为宜。
梨有生津止渴、清热降火、滋阴润肺、止咳化痰之功效。但其含糖量较高，过食会引起血糖升高，加重胰腺负担，故糖尿病应少食。另外，梨性寒凉，脾胃虚寒的人不宜多食。
枣有补中益气、调和营卫、养血安神、缓和药性之功效。但枣吃得过多会损脾助湿热，且损齿。另外，咳嗽和痰多的人也不宜食用。
葡萄有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便之功效。但葡萄含糖多性温，多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等副作用。
柿子有去烦、清热、润肺、健脾、止咳、祛痰、止血、通便功用。但柿肉含大量单宁酸、柿胶粉，具有较强的收敛力，故便秘者不宜多食。另外，空腹食或与蟹同食，易形成柿石。因此，胃炎、脾胃虚寒者不宜多食或应禁食。
石榴有涩肠止泻、收敛抑菌、驱虫之功效。但石榴吃多了容易伤齿，生痰。对泻痢初起者不宜食用。石榴皮含石榴皮碱，有毒性，并为脂溶性物质，用于驱虫时，忌油，以免大量吸收中毒。
柑橘有健脾胃、生津、化痰、止咳、润肺理气之功效。但柑橘性温，多食易“上火”，可致目赤牙痛及痔疮，还可引起皮肤黄斑。
栗子有益气、健脾胃、补肾壮腰、强筋健骨、活血止血等滋补功效。但多食会导致消化不良。
山楂有消食化积、活血散瘀之功效。但多食会伤人中气，因为山楂含有大量的维生素c和果酸等成分。古代医籍中就有记载：“山楂破气，不宜多食。多食耗气，损齿。”平素脾胃虚弱或正服食人参等补气药的人也不宜食用。