上年纪，醉酒更伤身

导语：　　美国最新调查发现，近年来中老年酒精上瘾人数增加1倍多。从生物学角度看，随着年龄增大，身体的各项机能衰退，代谢酒精的能力也越来越差。美国国家酒精滥用与酒精中毒研究所所长乔治·库布表示，年纪大了，沾酒易醉，醉后难醒。美国密歇根州立大学药理学和毒理...
美国最新调查发现，近年来中老年酒精上瘾人数增加1倍多。从生物学角度看，随着年龄增大，身体的各项机能衰退，代谢酒精的能力也越来越差。美国国家酒精滥用与酒精中毒研究所所长乔治·库布表示，年纪大了，沾酒易醉，醉后难醒。
美国密歇根州立大学药理学和毒理学教授詹姆斯·加利根分析指出，喝同样多的酒，年轻时不会过量，老年时可能就醉了。关键原因是身体消化代谢和分泌等系统大不如前，导致血液中酒精含量大大超过年轻时的水平。美国医学专家大卫·萨克表示，随着衰老加速，人体代谢酒精的效率逐渐降低。步入中老年后，体内脂肪增多，体液平衡大受影响，酒精也更易到达内脏器官。进入六七十岁，代谢酒精的酶可能无法发挥作用。因此，老人更易醉酒，过量饮酒后身体恢复速度也明显比年轻人慢。
萨克表示，老人易喝醉也可能与疾病有关。丙型肝炎等疾病会影响肝脏处理酒精和其他药物的能力。一项新研究还发现，随着年龄增长，大脑和肝脏对酒精毒性的敏感度显著增强，因而酒后反应更强烈，醉酒症状更明显。年轻时的饮酒量和饮酒频度也会影响年老时的酒后反应。此外，多种生活方式因素也影响酒精代谢能力。
不过，平时注重保护肝脏的人进入老年，适度饮酒不易醉，更少发生宿醉。

人民网北京7月26日电“饭后一支烟，赛过活神仙；感情深，一口闷，感情浅，舔一舔。”烟民酒鬼们总会给自己的抽烟酗酒行为找上各种不同的借口。近日，卫生部健康教育首席专家殷大奎在一场健康教育讲座上强调，烟草的危害是全方位的，饮酒也要适量，戒烟限酒才是长寿之道。
烟草的主要危害有五点
第一，尼古丁会对肌体造成危害，还会使吸烟者上瘾，所以世界卫生组织把吸烟正式列为疾病，而不是生活习惯。
第二，焦油。烟草里都含有焦油，焦油现在有四千多种。最新研究表明，对人体有害的有69种。
第三，一氧化碳。一根香烟燃烧的时候，释放二千多毫升烟雾，369毫升一氧化碳。如果把两包烟的一氧化碳全部提出来，一次吸进去就会中毒。
第四，烟草的燃烧温度很高，燃烧时里面有一些物质可以在高温下变成放射性的物质，比如铬、镨等，抽烟相当于抽射线，接触射线。
第五，吸烟会导致免疫力下降。
适量饮果酒不能酗酒
对于能喝酒的人来说，适当饮用一些果酒对身体有好处，比如抗氧化，增加好胆固醇，降坏胆固醇，减少血液里的凝集，中医叫活血化淤，但绝不能酗酒。
酗酒以后造成的损害从上到下，从内到外，包括大脑、小脑的损害，口腔、食道、胃的损害、肝脏的损害、肾脏的损害、骨关节的损害等。
喝醉一次酒，相当于患一次轻型的肝炎。我国原发性肝癌有百分之七八十是乙肝病毒携带者加丙肝病毒携带者，再加上酗酒导致的。很多脂肪肝就是酒精中毒性脂肪肝。
喝酒脸红的人强行饮酒会导致很多疾病高发。以食道癌为例，喝酒脸红的人比喝酒不脸红的人高四到五倍，所以不要相信喝酒脸红的人更能喝酒这种说法。
此外，喝酒会降低尼古丁对身体的刺激，导致吸烟者吸更多的烟。吸更多的烟也会隐蔽酒精中毒的剂量，二者可以说是“狼狈为奸”。

男人喜欢喝酒，或因某些原因常会摄入一些酒精，妻子难免会为丈夫的健康担忧。健康专家提出7个关于饮酒的提示，能帮助饮酒者减少醉酒和酒精伤身的情况。
提示1：按理想速度饮酒
理想速度，即不超过肝脏处理能力的饮酒速度。肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升，酒中所含的纯酒精(乙醇)的量，可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来。举个例子，酒精度数为16%的250毫升酒，用250毫升×0.16=40毫升，那么酒精的量就是40毫升。
如果一个人花4个小时喝完，那么平均每小时摄入的酒精量是10毫升，刚刚符合肝脏的处理速度。按照这一速度喝酒，能最大程度地降低酒精对肝脏的负担。
提示2：喝清水，恢复体内水分平衡
酒精有改变肌体细胞内外水分平衡的作用。通常，体内水分的2/3都在细胞内，但是酒精增加后，细胞内的水分会移动到血管中，所以虽然整个身体的水分不变，但因细胞内的水分减少了，也会觉得干渴。
不论是哪种原因，充分摄入水分都是没错的。“醒酒水”自古以来就是缓解酒后不适的方法之一。在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去，会刺激胃使食物易吐出。
提示3：饮用运动型饮料和果汁也有效
过量饮酒的第二天早上醒来，嗓子常常感觉很干渴，此时体内残留有酒精和有害物质乙醛，应想办法尽早将其排出体外。
含无机盐和糖分的饮料，除了有水分补给作用之外，还有消除体内酒精的作用。运动型饮料和果汁效果就很好，特别是运动型饮料，其成分构成接近人的体液，易被人体吸收，不仅对宿醉有效，饮酒时如果一起喝，也可防止醉得太厉害。
此外，用含有茶多酚和维生素c的茶，或者用柠檬和蜂蜜做成的蜜汁柠檬水，对于宿醉也很有效。
需注意的是，不管哪一种饮料，如果太冰凉，有效成分都不易被吸收，所以应喝常温或温热的。
提示4：吃柿子，帮助分解酒精
柿子是富含果糖和维生素c的水果，古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的涩味成分，可以分解酒精;所含的钾有利尿作用。
柿子叶也含有相当于柑橘数十倍的维生素c，其鲜嫩的幼芽可以炸着吃，或者干燥后做柿叶茶喝。
提示5：多食贝类，强化肝脏的解毒作用
以蚬贝为例，它的营养成分中，蛋白质的含量可以与鸡蛋相提并论，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不会对肝脏造成负担，能够促使肝脏恢复功能。
贝类食物通常含有丰富的维生素b12、牛磺酸和糖原;维生素b12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用;而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后，可以活化肝脏的解毒作用。
提示6：喝芦荟汁，降低血液乙醛浓度
芦荟带刺的绿色部分和其内部的胶质中含有多糖体、糖蛋白等物质，能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度。因此，在饮酒之前，如果喝些芦荟汁，对预防酒后头痛和恶心、脸红等症状很有效。
此外，芦荟中的苦味成分芦荟素有健胃作用，可治疗宿醉引起的反胃和恶心等。
提示7：吃富含蛋白质的食物，减轻肝脏负担
蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长，所以最适合作为下酒菜。
为避免摄入过多高蛋白质食物导致发胖，最好选择鱼贝、瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有优质蛋白质的牛奶和奶酪等乳制品、鸡蛋、豆腐、扇贝，以及用这些食物制成的汤，对肝脏功能有益，且不会对胃造成负担。
有人喝酒后喜欢吃口味重的食物，如油分多的拉面，这些食物会给胃肠带来负担，延长醉酒的不适感。因此，应选择水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、鸡蛋等易消化且能提高肝脏功能的食品。