冬季忌萝卜与芥菜、苹果等果蔬长时间同食
冬季忌萝卜与芥菜、苹果等果蔬长时间同食
萝卜、芥菜同属十字花科，都是冬季时令蔬菜。如果这类蔬菜长期同时食用，可以产生硫氰酸盐。
硫氰酸盐在人体内很快转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质，具有抑制甲状腺机能的作用，时间长了，可引起甲状腺肿大。
苹果、橘子、葡萄、梨等水果都含有类黄酮，在人的肠道内能转变为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质抑制甲状腺机能的作用很强。
因此，萝卜、芥菜和上述水果长时间同时食用，对甲状腺的危害特别大。已经患有甲状腺肿的病人，更应当注意忌长期同时食用。
萝卜、芥菜同属十字花科，都是冬季时令蔬菜。如果这类蔬菜长期同时食用，可以产生硫氰酸盐。
硫氰酸盐在人体内很快转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质，具有抑制甲状腺机能的作用，时间长了，可引起甲状腺肿大。
苹果、橘子、葡萄、梨等水果都含有类黄酮，在人的肠道内能转变为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质抑制甲状腺机能的作用很强。
因此，萝卜、芥菜和上述水果长时间同时食用，对甲状腺的危害特别大。已经患有甲状腺肿的病人，更应当注意忌长期同时食用。
冬季忌萝卜与芥菜、苹果等果蔬长时间同食
冬季忌萝卜与芥菜、苹果等果蔬长时间同食
萝卜、芥菜同属十字花科，都是冬季时令蔬菜。如果这类蔬菜长期同时食用，可以产生硫氰酸盐。
硫氰酸盐在人体内很快转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质，具有抑制甲状腺机能的作用，时间长了，可引起甲状腺肿大。
苹果、橘子、葡萄、梨等水果都含有类黄酮，在人的肠道内能转变为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质抑制甲状腺机能的作用很强。
因此，萝卜、芥菜和上述水果长时间同时食用，对甲状腺的危害特别大。已经患有甲状腺肿的病人，更应当注意忌长期同时食用。
萝卜、芥菜同属十字花科，都是冬季时令蔬菜。如果这类蔬菜长期同时食用，可以产生硫氰酸盐。
硫氰酸盐在人体内很快转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质，具有抑制甲状腺机能的作用，时间长了，可引起甲状腺肿大。
苹果、橘子、葡萄、梨等水果都含有类黄酮，在人的肠道内能转变为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质抑制甲状腺机能的作用很强。
因此，萝卜、芥菜和上述水果长时间同时食用，对甲状腺的危害特别大。已经患有甲状腺肿的病人，更应当注意忌长期同时食用。
火腿芥菜汤
标签 【简介】
火腿芥菜汤有健脾开胃的功效，适用于春季脾胃虚弱所致的食欲不振、倦怠乏力、多食则胀等。芥菜又叫雪里蕻，富含维生素a、胡萝卜素、维生素c、维生素d和b族维生素，是眼科患者的食疗佳品。据营养学研究分析发现，芥菜中含有大量的抗坏血酸，在参与机体氧化还原反应时，可以增加大脑的含氧量，激发大脑对氧的利用，故有提神醒脑、解除疲劳的作用。除此之外，芥菜还能解毒消肿，抑制细菌毒素的毒性，抗感染，促进伤口愈合，以及预防疾病的发生。对于便秘患者来说，芥菜也是个不错的选择，这是因为芥菜组织较粗硬，含有大量的食用纤维素，故有宽肠通便的功效，尤其适合老年人和习惯性便秘者食用。
淡二汤一般是部分头汤提取或部分原料捞出后另加清水继续熬制的汤，这种汤的特点是汤色不浓，鲜味远不及头汤，只是用于一般菜肴的调制或汆汤。
【准备材料】
熟猪火腿肉150克，芥菜胆500克，生姜2片，大葱2根，料酒15毫升，鲜汤1500毫升，淡二汤750毫升，精盐10克，味精3克，碱15克，植物油15毫升
【做法详细介绍】
1.芥菜胆洗净，锅中倒入1000毫升清水烧沸，下碱水，放入芥菜胆汆1分钟后捞出，清水洗净，无碱味，沥干水分；
2.锅置于火上，倒油烧热，放葱姜和料酒，下淡二汤烧沸，放入滚好的芥菜胆，盐5克，滚3分钟沥去水；
3.将菜胆放入汤碗中；
4.熟火腿肉切成片，码放在芥菜胆上面；
5.净锅上火，倒入鲜汤、精盐5克、味精，加热至汤微沸时，撇去汤面上的浮油及浮沫，把汤慢慢的倒入汤碗内即可
【注意事项】
内热偏盛及内患有热性咳嗽患者、疮疡、痔疮、便血及眼疾的人不宜食芥菜。并且芥菜类蔬菜常被制成腌制品食用，因腌制后含有大量的盐分，故高血压、血管硬化的病人应注意少食以限制盐的摄入
【 简介 】 火腿芥菜汤有健脾开胃的功效，适用于春季脾胃虚弱所致的食欲不振、倦怠乏力、多食则胀等。芥菜又叫雪里蕻，富含维生素a、胡萝卜素、维生素c、维生素d和b族维生素，是眼科患者的食疗佳品。据营养学研究分析发现，芥菜中含有大量的抗坏血酸，在参与
火腿芥菜汤有健脾开胃的功效，适用于春季脾胃虚弱所致的食欲不振、倦怠乏力、多食则胀等。芥菜又叫雪里蕻，富含维生素a、胡萝卜素、维生素c、维生素d和b族维生素，是眼科患者的食疗佳品。据营养学研究分析发现，芥菜中含有大量的抗坏血酸，在参与机体氧化还原反应时，可以增加大脑的含氧量，激发大脑对氧的利用，故有提神醒脑、解除疲劳的作用。除此之外，芥菜还能解毒消肿，抑制细菌毒素的毒性，抗感染，促进伤口愈合，以及预防疾病的发生。对于便秘患者来说，芥菜也是个不错的选择，这是因为芥菜组织较粗硬，含有大量的食用纤维素，故有宽肠通便的功效，尤其适合老年人和习惯性便秘者食用。
淡二汤一般是部分头汤提取或部分原料捞出后另加清水继续熬制的汤，这种汤的特点是汤色不浓，鲜味远不及头汤，只是用于一般菜肴的调制或汆汤。
【准备材料】
熟猪火腿肉150克，芥菜胆500克，生姜2片，大葱2根，料酒15毫升，鲜汤1500毫升，淡二汤750毫升，精盐10克，味精3克，碱15克，植物油15毫升
【做法详细介绍】
1.芥菜胆洗净，锅中倒入1000毫升清水烧沸，下碱水，放入芥菜胆汆1分钟后捞出，清水洗净，无碱味，沥干水分；
2.锅置于火上，倒油烧热，放葱姜和料酒，下淡二汤烧沸，放入滚好的芥菜胆，盐5克，滚3分钟沥去水；
3.将菜胆放入汤碗中；
4.熟火腿肉切成片，码放在芥菜胆上面；
5.净锅上火，倒入鲜汤、精盐5克、味精，加热至汤微沸时，撇去汤面上的浮油及浮沫，把汤慢慢的倒入汤碗内即可
【注意事项】
内热偏盛及内患有热性咳嗽患者、疮疡、痔疮、便血及眼疾的人不宜食芥菜。并且芥菜类蔬菜常被制成腌制品食用，因腌制后含有大量的盐分，故高血压、血管硬化的病人应注意少食以限制盐的摄入
【 简介 】 火腿芥菜汤有健脾开胃的功效，适用于春季脾胃虚弱所致的食欲不振、倦怠乏力、多食则胀等。芥菜又叫雪里蕻，富含维生素a、胡萝卜素、维生素c、维生素d和b族维生素，是眼科患者的食疗佳品。据营养学研究分析发现，芥菜中含有大量的抗坏血酸，在参与
火腿芥菜汤
标签 【简介】
火腿芥菜汤有健脾开胃的功效，适用于春季脾胃虚弱所致的食欲不振、倦怠乏力、多食则胀等。芥菜又叫雪里蕻，富含维生素a、胡萝卜素、维生素c、维生素d和b族维生素，是眼科患者的食疗佳品。据营养学研究分析发现，芥菜中含有大量的抗坏血酸，在参与机体氧化还原反应时，可以增加大脑的含氧量，激发大脑对氧的利用，故有提神醒脑、解除疲劳的作用。除此之外，芥菜还能解毒消肿，抑制细菌毒素的毒性，抗感染，促进伤口愈合，以及预防疾病的发生。对于便秘患者来说，芥菜也是个不错的选择，这是因为芥菜组织较粗硬，含有大量的食用纤维素，故有宽肠通便的功效，尤其适合老年人和习惯性便秘者食用。
淡二汤一般是部分头汤提取或部分原料捞出后另加清水继续熬制的汤，这种汤的特点是汤色不浓，鲜味远不及头汤，只是用于一般菜肴的调制或汆汤。
【准备材料】
熟猪火腿肉150克，芥菜胆500克，生姜2片，大葱2根，料酒15毫升，鲜汤1500毫升，淡二汤750毫升，精盐10克，味精3克，碱15克，植物油15毫升
【做法详细介绍】
1.芥菜胆洗净，锅中倒入1000毫升清水烧沸，下碱水，放入芥菜胆汆1分钟后捞出，清水洗净，无碱味，沥干水分；
2.锅置于火上，倒油烧热，放葱姜和料酒，下淡二汤烧沸，放入滚好的芥菜胆，盐5克，滚3分钟沥去水；
3.将菜胆放入汤碗中；
4.熟火腿肉切成片，码放在芥菜胆上面；
5.净锅上火，倒入鲜汤、精盐5克、味精，加热至汤微沸时，撇去汤面上的浮油及浮沫，把汤慢慢的倒入汤碗内即可
【注意事项】
内热偏盛及内患有热性咳嗽患者、疮疡、痔疮、便血及眼疾的人不宜食芥菜。并且芥菜类蔬菜常被制成腌制品食用，因腌制后含有大量的盐分，故高血压、血管硬化的病人应注意少食以限制盐的摄入
【 简介 】 火腿芥菜汤有健脾开胃的功效，适用于春季脾胃虚弱所致的食欲不振、倦怠乏力、多食则胀等。芥菜又叫雪里蕻，富含维生素a、胡萝卜素、维生素c、维生素d和b族维生素，是眼科患者的食疗佳品。据营养学研究分析发现，芥菜中含有大量的抗坏血酸，在参与
火腿芥菜汤有健脾开胃的功效，适用于春季脾胃虚弱所致的食欲不振、倦怠乏力、多食则胀等。芥菜又叫雪里蕻，富含维生素a、胡萝卜素、维生素c、维生素d和b族维生素，是眼科患者的食疗佳品。据营养学研究分析发现，芥菜中含有大量的抗坏血酸，在参与机体氧化还原反应时，可以增加大脑的含氧量，激发大脑对氧的利用，故有提神醒脑、解除疲劳的作用。除此之外，芥菜还能解毒消肿，抑制细菌毒素的毒性，抗感染，促进伤口愈合，以及预防疾病的发生。对于便秘患者来说，芥菜也是个不错的选择，这是因为芥菜组织较粗硬，含有大量的食用纤维素，故有宽肠通便的功效，尤其适合老年人和习惯性便秘者食用。
淡二汤一般是部分头汤提取或部分原料捞出后另加清水继续熬制的汤，这种汤的特点是汤色不浓，鲜味远不及头汤，只是用于一般菜肴的调制或汆汤。
【准备材料】
熟猪火腿肉150克，芥菜胆500克，生姜2片，大葱2根，料酒15毫升，鲜汤1500毫升，淡二汤750毫升，精盐10克，味精3克，碱15克，植物油15毫升
【做法详细介绍】
1.芥菜胆洗净，锅中倒入1000毫升清水烧沸，下碱水，放入芥菜胆汆1分钟后捞出，清水洗净，无碱味，沥干水分；
2.锅置于火上，倒油烧热，放葱姜和料酒，下淡二汤烧沸，放入滚好的芥菜胆，盐5克，滚3分钟沥去水；
3.将菜胆放入汤碗中；
4.熟火腿肉切成片，码放在芥菜胆上面；
5.净锅上火，倒入鲜汤、精盐5克、味精，加热至汤微沸时，撇去汤面上的浮油及浮沫，把汤慢慢的倒入汤碗内即可
【注意事项】
内热偏盛及内患有热性咳嗽患者、疮疡、痔疮、便血及眼疾的人不宜食芥菜。并且芥菜类蔬菜常被制成腌制品食用，因腌制后含有大量的盐分，故高血压、血管硬化的病人应注意少食以限制盐的摄入
【 简介 】 火腿芥菜汤有健脾开胃的功效，适用于春季脾胃虚弱所致的食欲不振、倦怠乏力、多食则胀等。芥菜又叫雪里蕻，富含维生素a、胡萝卜素、维生素c、维生素d和b族维生素，是眼科患者的食疗佳品。据营养学研究分析发现，芥菜中含有大量的抗坏血酸，在参与
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原文地址： 冬季忌萝卜与芥菜、苹果等果蔬长时间同食 发布于2024-05-08 13:03:51
