胃寒食谱

“胃寒”，是很多人的麻烦，专家建议通过改善饮食达到调理的目的。
南瓜——排毒护胃
因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
胡萝卜——增强抵抗力
胡萝卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。
丰富的胡萝卜素可转化成维生素a，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。
胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
甘蓝——天然胃菜
甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素k1及维生素u，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。
菠菜——补血利便
菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
红薯——养胃去积
红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用

导语：　　胃寒对身体的损害是非常大的，不仅影响消化以及营养吸收的能力，同时还降低了抗病能力，增加了患有疾病的可能，特别是在寒冷的冬季，更加痛苦难熬。那么到底哪些食物有暖胃的作用？　　暖胃的食物　　1、狗肉　　狗肉是一种常见的秋冬温补的食材，性温，服用之后能...
胃寒对身体的损害是非常大的，不仅影响消化以及营养吸收的能力，同时还降低了抗病能力，增加了患有疾病的可能，特别是在寒冷的冬季，更加痛苦难熬。那么到底哪些食物有暖胃的作用？
暖胃的食物
1、狗肉
狗肉是一种常见的秋冬温补的食材，性温，服用之后能够起到很好的暖胃以及壮阳的作用，特别是对于治疗一些脾胃虚寒的疾病具有很好的作用。另外，如果患有手脚冰凉以及怕冷还有体质比较弱的患者，服用狗肉能够起到很好的保暖作用。
2、羊肉
羊肉也是一种常见的温补食材，性温。营养专家研究发现，羊肉之中含有大量的蛋白质、碳水化合物以及脂肪、矿物质等等，这些物质不仅仅是人体所必须的，同时还能够起到很好的壮阳进补的作用。
3、带鱼
带鱼是一种常见的鱼类，服用之后对于身体很有好处的，能够很好的滋补体内五脏六腑，对于一些脾胃虚弱的患者具有很好的调养、保健作用。
4、鲢鱼
这不仅是一种生活中常见的食材，同时也具有一定的药用价值，特别是抵御脾胃虚托还有胃痛具有很好的缓解作用，据悉对于治疗慢性胃液也有和好的效果。
5、虾
虾中所含有非常丰富的营养物质，例如蛋白质以及多种矿物质，服用之后能够起到很好的暖胃以及壮阳的作用。
6、板栗
板栗不仅能够直接服用，还可以做菜，中医方面认为性温，对于体内的脏腑具有很好的保健作用。在秋冬季节服用板栗，具有很好的养胃以及活血的作用，特别适合一些脾胃虚寒的人群服用。
7、核桃
研究发现，核桃之中大约一般的含量就是脂肪，并且大部分都是属于不饱和脂肪酸，服用之后不仅不需要担心发胖，甚至还能够起到降低胆固醇的作用，对于治疗高血压以及其他的心脑血管疾病具有很好的作用。除此之外，核桃之中还含有丰富的维生素e，这种物质能够很好的促进细胞活性，不仅能够暖胃，还能够提高身体的抗病能力。

导语：　　在现代社会，十之八九有胃病，其中不少人是畏寒胃病，这种疾病的出现主要是由于生活节奏快，精神紧张，饮食不规律的，为什么会出现畏寒，我们又如何去辨别畏寒呢？畏寒脾虚我们不应该错过那些食物。胃寒的主要致病因素可概括为四个方面　　生冷食物或者水的...
在现代社会，十之八九有胃病，其中不少人是畏寒胃病，这种疾病的出现主要是由于生活节奏快，精神紧张，饮食不规律的，为什么会出现畏寒，我们又如何去辨别畏寒呢？畏寒脾虚我们不应该错过那些食物。
胃寒的主要致病因素可概括为四个方面
生冷食物或者水的刺激
胃寒患者多由于生冷食物或者水的刺激，造成黏膜的刺激。
生活习惯
常常不按时吃饭，冷热交替进食，饱一顿饿一顿，久而久之会造成胃寒。
精神因素
随着我们生活节奏的加快，我们的大脑受到比较大的负荷，精神紧张，饮食的不规律都是造成胃寒的一个重要原因哦。
天气原因
胃寒患者多怕天冷，常常由于天气变冷而经常性的胃痛、腹痛、腹泻 等。
临床表现
胃寒的常见临床表现为
常因天气变冷、感寒食冷而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。许多胃病病人不敢吃冷、凉的食物，或天气一变冷，气温下降，胃就痛，腹泻等。
临证主要分为胃虚寒（胃阳虚）和胃实寒两型。前者多因素体脾胃阳气虚衰所致。胃实寒多因寒邪伤胃所致。
胃寒脾虚往往是指患者因为饮食习惯不好而引起的一种症状，而并不是单一的疾病，例如：暴饮暴食、经常吃寒凉的食物等等都有可能会引起胃寒脾虚。
胃寒不可错过的 6 种食物
椒粉
胃寒吃什么暖胃？胡椒是一个不错的选择，中医认为，胡椒性热、味辛，它具有排气、温化寒痰、散寒止痛的功效，能够治疗胃寒引起的一些症状，比如胃痛、腹泻、食欲不振等，是很不错的暖胃食材。它的食用方法也很简单，在做好的汤里趁热撒入一些胡椒粉就可以了，这样就能起到暖胃的功效，另外，也可以把约 6 克的胡椒粉研末，倒入杯子里，加入一些红糖，冲入沸水，泡一个小时后服用，这种食用方法可以缓解畏寒引起的胃痛。我们炒菜的时候加一些胡椒粒也是可以的。
胡椒粉，分为白胡椒粉和黑胡椒粉，与黑胡椒粉相比，白胡椒粉虽然味道没那么好，但是白胡椒粉的药用价值会比较高一些，健胃暖胃、散寒的功效更好，另外要提醒大家，胡椒粉不是所有人吃适合吃的，因胡椒粉性热，所以，有热症的人，比如便秘、口干的患者要少吃，高血压患者则最好不要食用，夏天的时候也最好少吃。
橘子
橘子是属于热性的水果，它性温，具有健脾、化痰、止咳、润肺的功效，胃寒的患者可以吃，经常吃降压药的老人吃橘子还能补钾。但是橘子也不能多吃，吃多了容易上火，体热的人最好少吃。
生姜
姜是厨房里不可少的一种食材，对男性十分有益，还可以治疗很多小疾病。生姜，性温，也具有化痰、止咳、祛寒、和胃的功效，对于寒凉引起的胃病有很好的治疗效果，胃寒者可以吃生姜。吃生姜的方法有多，比如可以配上红糖制成生姜红糖水，还可以加入红枣、枸杞等食物。
山药
山药，也是温性的食物，它既可以当成日常食物来吃，也可以当成药材，是药食两用的食物，它具有很好生津益肺、补脾养胃的功效，能调理内分泌、调整消化，对脾胃虚弱有很好的疗效，因此，胃寒的人可以吃山药，山药可以和排骨炖汤吃，也可以加入大米中煮粥吃。
猪肚
所谓的猪肚，就是猪的胃部，猪肚与胡椒粉一起搭配，煲成乳白色的猪肚胡椒汤，是一道美味的汤饮，它具有暖胃防寒的功效，脾胃虚弱的人、尿频的人多吃能起到很好的食疗效果。
荔枝
荔枝生于南方，中医认为，荔枝味甘、性温，具有很好的温胃散寒的功效。荔枝红枣粥是不错的暖胃食疗方，取 5 颗荔枝、7 颗红糖和 100 克粳米，一起煮成粥，加入白糖调味即可。